DEPARTAMENTO DE
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Camila de Souza Paglarini
Professora Doutora
E-mail:
Telefone:
+55 (19) 3447-8682
Telefone Lab:
+55 (19) 3447-6001
Lab:
Áreas de interesse:
Bromatologia, Proteínas alternativas e Análise sensorial
