DEPARTAMENTO DE
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Alan Giovanini de Oliveira Sartori
Professor Doutor
E-mail:
Telefone:
+55 (19) 3447-8686
Telefone Lab:
+55 (19) 3447-6011
Áreas de interesse:
Química de Alimentos, Produtos Proteicos e Abordagens Ômicas
